近期，上海市商场监督管理局对本市出售的家用手动食物加工用具产品质量进行了监督检查。本次检查了40批次产品。经查验，未发现不合格。其间实体出售20批次；电商出售20批次。
本次检查所抽样品产地触及上海市、广东省、安徽省、浙江省等7个省市。其间检查到标称上海市出产企业16批次，未发现不合格；标称外省市出产企业共24批次，未发现不合格。
本次监督检查根据SHSSXZ0089-2023《家用手动食物加工用具上海市产品质量监督检查施行细则》安排施行。
2023年上海市家用手动食物加工用具产品质量监督检查所检项目契合有关规范的产品
（1）刨皮器的挑选要调查刨皮器的外观，刨刀刀刃是否尖利顺滑，外表应是顺滑无拉伤痕迹的。
（2）手动打蛋器的选购要注意打蛋器产品标签上标识的原料，尽量选用主体原料为SUS304等商标的不锈钢产品，该类不锈钢具有杰出的耐蚀性、耐热性和杰出的机械特性。
（3）研磨器的挑选要注意处理食物的适用性，别的要重视标签阐明中产品的原料，一般来说，不锈钢资料质地的研磨器比较经用，而陶瓷原料的研磨器则更简单清洁。
运用产品前仔细阅读产品包装、标签标识或阐明书上产品运用阐明，金属制造的产品如削皮刀、生果切割器、打蛋器等不要长期触摸酸性及高盐类的食物，运用结束后需擦净晒干，尽量保存在枯燥阴凉处，以防外表氧化及锈蚀。
陶瓷原料的刨刀、研磨器等产品，顾客应该要根据产品阐明书来挑选处理食物的类型（例如陶瓷研磨器会在产品阐明上奉告可研磨黑胡椒、可可豆、绿豆等食材），一般不得用来处理外表特别坚固的食物（如冰冻肉类、核桃等），避免陶瓷刨刀、研磨器崩裂，对人体形成损伤。
关于玻璃原料的家用手动食物加工用具，顾客需重视产品标签标识或阐明书标识的最高耐热温度，运用时切勿盛装超出耐热规模的食物，或许超越耐热温度加工食物，避免玻璃制品迸裂导致烫坏危险。
